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真相▕ 这些坑妈的烹饪小窍门,用了还更累

2017-07-14

网络上总有各种标榜能让生活更简单快捷的小窍门,但真的全都那么有效吗?但事实却证明,并不是全都那么实用。

 

 

没用

 

▕  窍门1:用两个盘子压着就能把小番茄一刀切

1.jpg

结果:这样切反而很麻烦,只能切到一小部分,剩下的还得老老实实一颗颗去切。如果用很锋利的刀,效果可能会好一点,但也很难把每一颗都平均切成两半。

结论:行不通啊。

 

▕  窍门2:把木勺放在锅上可以防止溢出

2.jpg

结果:木勺基本没什么用,牛奶还是会溢出。

结论:这方法简直毫无根据。

 

▕  窍门3:在砧板上撒盐,切洋葱不怕辣眼睛

3.jpg

结果:这个方法有一点用,但该流的眼泪还是要流。

结论:只要一丢丢效果吧。

 

▕  窍门4:用保鲜纸包住香蕉柄可以缓迟氧化

4.jpg

 

结果:三天之后,包了保鲜纸和没包的一样氧化严重。

结论:没用。

▕  窍门5:牛油果一次吃不完的话,要先把没核的那一半吃掉,因为有核的没那么容易氧化。

5.jpg

结果:同时把有核跟无核的两半在冰箱里放了两天,氧化效果都严重。

结论:带核的部分并没有那么抗氧化,建议还是尽快都吃掉。

 

当然,也是试验出真的有用的小方法。

 

有用

 

▕  窍门1:把煮熟的鸡蛋放进凉水后更容易剥壳

6.jpg

结果:这真的是一个良心小窍门,是源于人民生活智慧的结晶。放进凉水之后鸡蛋真的很容易剥。

结论:效果杠杠的。

 

▕  窍门2:用冷冻葡萄来冰酒

7.jpg

结果:如果加冰的话容易冲淡酒的味道,但用冰葡萄就不会有这个问题。不仅能冰酒,还好看。

结论:效果很好。

 

▕  窍门3:在冷冻前把雪糕套上塑料袋,可以防止雪糕会变得太硬

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结果:雪糕长时间存放在冰箱里容易变硬。但用了这个方法之后雪糕就很容易勺出来,不用等很长时间。

结论:真的有效。

 

▕  窍门4:把大蒜放进罐子里使劲摇晃可以快速剥皮

9.jpg

结果:用这个方法大蒜皮可以很快分离,但晃之前一定要把尾部的蒂切掉,不然没效。

结论:有用。

 

▕  窍门5:柠檬汁可以防止苹果变黄

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结果:在苹果片上撒上少量鲜柠檬汁,不仅没有变黄,苹果还变得更白和有光泽。

结论:真的有效。

 

▕  窍门6:把蔬菜捆起来放水里,再套上塑料袋可以保鲜

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结果:几天后,捆着放水里并套上袋子的蔬菜新鲜度保持得不错。

结论:有用。

 

▕  窍门7:把所有材料倒进马克杯再放进微波炉可以快速做出杯子蛋糕

12.jpg

结果:老实说,做出来的蛋糕味道还不错,挺有弹性,尝起来还有点像薄煎饼。但材料对味道的影响很大,这个方法拿来跟小孩一起玩玩烘培还是可以的。

结论:有效,但出来的味道不是每个人都能满意。

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